Мы в соцсетях: iconOdnoklassniki iconYouTube iconVK

Зауральцы, с продуктами питания могут передаваться возбудители сальмонеллезов и дизентерии!

Category: Общество 25.09.2022 09:30 👀 552
Расскажи друзьям :

О причинах пищевых отравлений.

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека обращает внимание граждан на необходимость профилактики заболеваний, связанных с употреблением некачественной пищи.

С продуктами питания могут передаваться возбудители сальмонеллезов, кампилобактериозов, иерсиниозов, дизентерии, норовирусной и ротавирусной инфекций, вирусного гепатит А и других болезней, кроме того большой удельный вес составляют пищевые токсикоинфекции, когда в продуктах или блюдах накапливаются токсины различных микроорганизмов.

Причинами пищевых отравлений и инфекционных болезней, передающихся с пищей, являются нарушения технологии приготовления блюд, их неправильное хранение, несоблюдение правил личной гигиены поварами и кондитерами.

Наиболее опасными продуктами питания для возникновения инфекции являются многокомпонентные салаты (в первую очередь заправленные майонезом и сметаной), кондитерские изделия с кремом, шаурма, изделия из рубленого мяса (котлеты, рулеты, паштеты), студень и др. На поверхности плохо промытых фруктов и овощей могут оставаться возбудители инфекционных болезней, в частности вирусных инфекций.

Чтобы не заболеть, рекомендуем салаты, изделия из рубленого мяса, студень, заливное готовить в домашних условиях и в небольшом количестве, чтобы не хранить остатки блюд более суток. Если вы все-таки приобретаете готовую пищу в магазине, обратите внимание на время изготовления продукта и срок его реализации. Полуфабрикаты, изделия из мяса обязательно подвергайте повторной термической обработке. Пирожные, торты с кремом необходимо хранить в холодильнике и не забывать о том, что это скоропортящиеся продукты.

Во время приготовления пищи в домашних условиях, необходимо соблюдать ряд правил: тщательно мыть руки перед началом приготовления пищи и после контакта с сырой продукцией, использовать отдельные разделочные доски и ножи – для «сырого» и «готового», тщательно промывать (с обработкой кипятком) зелень, овощи и фрукты, не готовить заблаговременно (более суток) рубленое мясо, в холодильнике стараться не помещать на одну полку готовые блюда и сырое мясо, рыбу.

Если вы чувствуете себя нездоровым (особенно при наличии расстройства стула, тошноты, боли в животе) ни в коем случае не занимайтесь приготовлением пищи для семьи и гостей.

В случае заболевания – немедленно обращайтесь за медицинской помощью.

По информации Управления Роспотребнадзора по Курганской области.

 

Читайте наши новости также в "Одноклассниках""Вконтакте" и на телеграм-канале.

Подпишитесь на наши новости

Пожалуйста, включите javascript для отправки этой формы



  • 0dZU1nYt9LM
  • Obratis
  • Инициативы Зауралья
  • nm45

  • World skills
  • Памятные даты военной истории России
  • Подписка на Новый мир
  • kurganobl.ru
  • SM NEWS
  • Закажи рекламу у нас
  • Коробочка сока

О телеканале «ZAURALONLINE»

«ZAURALONLINE» - живой информационный портал Курганской области. Каждый час мы публикуем самые актуальные новости региона и страны. Видеоконтент сайта разнообразен – это новостные сюжеты и тематические программы.

x

Последние новости канала

cache/resized/81cef4b5f38fb0db76b1d107d8174ba1.jpg
Ранее неоднократно судимый 45-летний мужчина ...
28/11/2022
cache/resized/6e4faf24030eee7dd2263ed9628bc804.jpg
Жители присоединённых территорий увидят запись ...
28/11/2022
cache/resized/6e9723ca0fb1ba3e845504847a104d1a.jpg
Психоэмоциональные стрессовые ситуации могут ...
28/11/2022
cache/resized/0eccb3ddba548037651efb273e8eb7aa.jpg
15 декабря победители представят Шадринск на ...
28/11/2022
cache/resized/74c8fe3e6c9d17968840214b20656c2d.jpg
Ребятам передали снаряжение, имущество двойного ...
28/11/2022
cache/resized/53262cca0eb92aaaf8db1e3a25f2a330.jpg
Всего была награждена 21 библиотека-участница ...
28/11/2022
cache/resized/5fca493a5803e28475ace32a184dedd0.jpg
В планах на следующий год - отремонтировать более ...
28/11/2022
cache/resized/f0c69ecffe49118f3795a0ab1ba4f616.jpg
15 клубов прошли первое конкурсное испытание, где ...
28/11/2022

Новости партнеров

 

Узнайте больше о нас
iconVKiconOdnoklassnikiiconYouTube