дробовики.
заявка на кредит Тинькофф

Мы в соцсетях: iconFacebookiconTvittericonInst.pngiconOdnoklassnikiiconYouTubeiconVK   Старый сайт: oldzo

odinnaodin
happyday
muzon

Лучший повар УрФО живет в Каменске-Уральском. Видео

Медиа

Category: Общество 29.03.2019 11:31 👀 3463
Расскажи друзьям :

Свердловчане, челябинцы, тюменцы и ямальцы 28 марта приехали в Курган на конкурс поваров.

«В домашних условиях даже самых банальные макароны могут превратиться в шедевр, если подойти к их приготовлению с душой, с творчеством, с любовью», - считает Светлана Хлызова из Курганской области. Она выступает в группе «Профессионалы», поварским искусством занимается уже порядка 20 лет. К конкурсу Светлана готовила домашнее задание. Таковы условия.

«Сейчас идет православный пост, поэтому мы решили в русских традициях как-то обыденные блюда сделать немножечко красивее, праздничнее. У нас есть помидор, фаршированный белыми грибами, рататуй, тар-тар из белых грибов, баклажан, запеченный картофель, - подвела нас к своему столу курганская участница.

Это был заключительный этап конкурса профессионального мастерства проекта «Славим человека труда!» Уральского федерального округа в номинации «Лучший повар». За победу боролись 22 человека, пятеро представляли наш регион.

«На сегодняшний день профессия повара-кондитера очень востребована. Сфера общественного питания, несмотря на все сложности и проблемы, развивается, открываются новые заведения, появляются новые блюда, рецепты, - говорит Игорь Ксенофонтов, временно исполняющий обязанности начальника Главного управления по труду и занятости населения Курганской области.

Конкурсантам необходимо было пройти индивидуальные практические этапы, с дегустацией и без нее. «Я люблю поесть. По профессии положено! Что касается приготовления блюд – за что бы ни взялся, все доставляет удовольствие. Сегодня буду готовить горячее блюдо из говядины и закуску из рыбы. Думаю, всем понравится», - улыбается участник из Свердловской области Николай Чукалкин.

Ответственный момент. Судьи зашли на кухню. Пообщались с поварами, проверили качество продуктов, попросили открыть каждую баночку.

Участник из Кургана Евгений Евсеев считает, что еда в первую очередь должна быть полезной: «Мы готовим открытый ролл - говяжья вырезка нежная с корнеплодами. Полезные продукты для хорошего усвоения, пищеварения. Ничего жареного и вредного, как обычно все любят».

Кстати, Евгений объяснил, почему в народе говорят, что лучший повар – это мужчина. По его словам, женщина готовит чаще всего по обязанности: «Ей нужно накормить мужа, детей, и пошло-поехало. Мужчина готовит для удовольствия, чтобы, во-первых, самому покушать и кого-то обязательно удивить, самоутвердиться. Это важно».

Итоги подвели уже поздно вечером. Первое место среди «Профессионалов» занял Николай Чукалкин из Свердловской области. Сильнейшими поварами в студенческом отделении стали Степан Шамрай и Мария Ковтун из Сургутского политехничего колледжа. Зауральцы тоже не остались без призовых мест. Светлана Хлызова – вторая в номинации «Постное блюдо», Евгений Евсеев взял бронзу в той же номинации. Ирина Нечеухина - третья в приготовлении «Фуршетных блюд». Константин Дериглазов и Надежда Баронкина из Курганского техникума сервиса и технологий заняли третью ступеньку пьедестала почета в группе «Студенты».

Екатерина Черепанова. Фото автора.

Подпишитесь на наши новости

Пожалуйста, включите javascript для отправки этой формы



  • Инициативы Зауралья
  • nm45
  • «ТВОРИМ ДОБРО»
  • Obratis

  • Опрос по Антитеррору
  • World skills
  • Телефон доверия
  • Памятные даты военной истории России
  • Подписка на Новый мир
  • ОМС
  • kurganobl.ru
  • SM NEWS
  • Закажи рекламу у нас
  • Коробочка сока
  • «ТВОРИМ ДОБРО»

О телеканале «ZAURALONLINE»

«ZAURALONLINE» - живой информационный портал Курганской области. Каждый час мы публикуем самые актуальные новости региона и страны. Видеоконтент сайта разнообразен – это новостные сюжеты и тематические программы.

x

Последние новости канала

cache/resized/a457c9bdd8995f505b73fb1eb26ae80e.jpg
В Курганской области вновь прибывшие сотрудники ...
11/07/2020
cache/resized/5caecac6df951e70ddf9322d1137d3bd.jpg
Под медицинским наблюдением остаются 1452 ...
11/07/2020
cache/resized/642336650f6fcca0fbfb169029f68476.jpg
Поддержку оказало правительство Зауралья. ...
11/07/2020
cache/resized/360092913873490fed4c681aa5bb10a5.jpg
С главными новостями региона вас познакомят наши ...
10/07/2020
cache/resized/6ba34bdaad67a72653d3e4d44e6ab7c3.jpg
Аналогичный показатель при производстве молока ...
10/07/2020
cache/resized/d741f457b8c0022a2a42ee3bbf07548a.jpg
Они опять не застраховали свои посевы, и из-за ...
10/07/2020
cache/resized/d99fddd95cba6674155bfd0c5d350fef.jpg
Мужчина налетел с ножом на свою сожительницу. ...
10/07/2020
cache/resized/bb036119c1a6a504c5b36281ed32cb07.jpg
Работы по благоустройству осмотрел глава Кургана ...
10/07/2020
cache/resized/76b54e3bbfb3e60a7736fff3aea23cf4.jpg
Оперативный штаб снял ограничения. Оперативный ...
10/07/2020
cache/resized/9bbdc0479606066abd044eb98cea0ca2.jpg
По-этому их поливают. По-этому их поливают. ...
10/07/2020

Новости партнеров

 

Узнайте больше о нас
iconVKiconInst.pngiconOdnoklassnikiiconYouTubeiconFacebook