дробовики.
заявка на кредит Тинькофф

Мы в соцсетях: iconFacebookiconTvittericonInst.pngiconOdnoklassnikiiconYouTubeiconVK   Старый сайт: oldzo

odinnaodin
happyday
muzon

Цифровые технологии обеспечат безопасность продуктов

Category: Общество 25.07.2019 14:24 кол-во просмотров: 612
Расскажи Друзьям:

Начальник областного Управления ветеринарии Татьяна Сандакова в ходе пресс-конференции рассказала как совершенствуется работа службы и кто от этого выигрывает.

С 1 июля прошлого года наша область, также как и другие регионы страны перешла на электронную ветеринарную сертификацию. Т. е. документы, которые по закону должны сопровождать каждую партию животноводческой продукции теперь оформляются в единой государственной электронной системе. Они доступны для составления и проверки как контролирущим органам, так и самим бизнес-операторам. Это позволяет подробно отследить происхождение продукции, её сбыт и соответствие качеству. В идеале, к чему стремится эта система – чтобы, например, можно было знать из какой коровы сделана колбаса, лечилось ли животное антибиотиками, болело или нет, то есть чтобы была полная прослеживаемость – от конкретной коровы до колбасы на прилавке.

«В этой электронной системе всё завязано оно с другим и работает на безопасность. Бухгалтерские документы идут в обязательном сопровождении с ветеринарными. Без них никакое входное сырьё не пройдёт бухучёт. Для серых поставок уже не остаётся возможности», - отмечает главный государственный ветеринарный инспектор Курганской области

Потребитель в свою очередь получает гарантию качества и может сам её проверить, потребовав у продавца цифровой сертификат на любую животноводческую продукцию. При этом с началом действия электронной системы расширился и перечень товаров, подлежащих такой сертификации. Теперь в этот список входят те же готовые салаты, содержащие что-то мясное, рыбное, творог, сыр и т.д.

По готовой молочной продукции требования стали обязательными с июля этого года. А по той, что подвергается ещё и серъёзной термообработке – стерилизованное молоко, кисломолочные продукты, мороженое – обязательной цифровая сертификация станет с началом ноября.

Сейчас к этой системе уже подключены все животноводческие фермы, крестьянско-фермерские хозяйства, предприятитя по убою животных, переработке, хранению, реализации мяса и мясопродуктов, организации социальной сферы, где есть точки общепита и т.д.. Всего 5836 региональных участников рынка, которые обязаны работать с ветеринарными документами.

Сегодня в Зауралье более 90 процентов ветеринарных сертификатов оформляют сами бизнес-компании. Закон позволяет им делать это без участия ветслужбы. В результате, по словам Татьяны Сандаковой за последний год существенно снизилась административная, контрольная, финансовая нагрузка на эти предприятия. Здесь госслужба полагается на презумпцию ответственности бизнес-сообщества, но и сама бдительности не теряет. По оценкам ветеринаров сейчас нарушений в сфере соблюдения мер безопасности животноводческой продукции, в отличие от прошлых лет, практически не стало.

«От прогресса спрятаться нельзя, - подытоживая ответы на вопросы говорит Татьяна Сандакова. - Мы должны быстрее бизнесу дать понять, как удобнее работать самим. Им

так будет прощее и, тем самым, мы повысим их шансы на успех. И на нашу службу снизится нагрузка, потому что это очень серьёзная, большая, массовая, ежедневная работа».

Константин Сапунов. Фото с сайта agrovesti.net

Подпишитесь на наши новости

E-mail:

Пожалуйста, включите javascript для отправки этой формы



  • Инициативы Зауралья
  • Газета Зауралье
  • nm45
  • «ТВОРИМ ДОБРО»

  • Опрос по Антитеррору
  • World skills
  • Телефон доверия
  • Памятные даты военной истории России
  • Подписка на Новый мир
  • ОМС
  • kurganobl.ru
  • SM NEWS
  • Закажи рекламу у нас
  • podpiska
  • zotv
  • Утро 2019
  • Коробочка сока

О телеканале «ZAURALONLINE»

«ZAURALONLINE» - живой информационный портал Курганской области. Каждый час мы публикуем самые актуальные новости региона и страны. Видеоконтент сайта разнообразен – это новостные сюжеты и тематические программы.

x

Последние новости канала

cache/resized/fce0b5dc0ed6fdea9ffcd5a44ad592ff.jpg
Торжественная церемония вступления в должность ...
22/10/2019
cache/resized/922457342635df4a0b40eb3ad132dd66.jpg
В 2019 году движение студенческих отрядов ...
21/10/2019
cache/resized/07a1273631a06ffd43b3f9b4c4182bdc.jpg
Молодая конезаводчица из Макушинского района ...
21/10/2019
cache/resized/565873cb8324801b68c78f3a03c013f5.jpg
ВТБ привлек на счета эскроу клиентов-физических ...
21/10/2019
cache/resized/162f662517985bdc728c97e811810e95.jpg
63-летний житель села Лапушки Мокроусовского ...
21/10/2019
cache/resized/eefda56c901495da4cfcc768ced51039.jpg
Курганский просветительский проект «ГЕО 45» попал ...
21/10/2019
cache/resized/1543683e7f79b5b8aad29909cfbfe3b2.jpg
Кульминационным событием юбилейного года ...
21/10/2019

Новости партнеров

 

Узнайте больше о нас
iconVKiconInst.pngiconOdnoklassnikiiconYouTubeiconFacebook

Яндекс.Метрика